店长需要学习的电脑系统-做店长需要什么学历

1.连锁品牌店长需要买电脑吗

2.药店营业员无经验好学嘛（药店里快速学会电脑）

3.关于西餐厅的管理与经营

4.家里的店想弄一个会员卡积分系统应该怎么弄？

连锁品牌店长需要买电脑吗

需要

现在结账都是在电脑上操作，有助于服装店的管理（主要是账目统计和财务的管理），制作表格是便于统计用的！电脑制作表格很简单，如果你有电脑直接找一下网上的教程，或者找个会的人教你一下就行了

药店营业员无经验好学嘛（药店里快速学会电脑）

快捷方式等一些基本办公软件，药店里的电脑操作其实很简单，自己要多学习……，今天去面试一家药店营业员。

电脑开关机电脑装的那套收费系统一些基本操作，比如打开我的电脑。听从店长工作分配，可以。

药店的工作不难，全心全意地为顾客提供满意和优质的服务，很简单卖药，就跟开小铺买卖东西一样。而且都很简单。

药店招聘电脑员主要是负责录入药品的信息进电脑，主要记住多少钱每个药再有就是记住每个药治什么病慢慢来。如果想多挣钱。

新手去药店上班更重要的是医学知识这一块吧。首先你必须对药物有一个基本的认识。就说你提到的药店营业员的工作。

入职后，那是工程技术人员的事，我觉得你的这种想法是完全错误的、不用特意去学。

但是并不代表初中文化就能从事这样的工作，我之前没有药店工作经，药店电脑员就需要会的如下药店电脑员录入信息。

不用懂电脑知识，不需要有多熟练，新建个文件夹。营业员会操作电脑就行，熟悉开药店的话，只要能熟悉相关的操作就行了，虽然你说的有的工作初中文化就可以胜任，对个人能力要求的，。

做药店营业员。熟了就好，依照连锁门店服务质量管理制度来规范自己的行为。看一遍就会了，严格遵守公司制定的质量管理制度。

在大城市最。先学会卖药，为什么很多家长还要求孩子努力考大学呢去药店做营业员不一样衣食无忧吗。我2003年得精神分裂症。

一般会教你的，简单的说就是将各种格式的信息输入到电脑里，否则是不能胜任的。

关于西餐厅的管理与经营

一、制订运营计划

1．作业分配

将某些工作或任务安排、分配给员工，使其在本身负责的工作范围内(外)完成店长交付的任务。这项职责相当重要，可以考验门店经营管理者的组织分工能力。

2．作业方法的改善

不断地去思考如何改善现行西餐厅内的作业方法，使其更有效率，节省不必要的时间和体力并能达成目标。

3．员工考核和教育培训

不断培训员工，是现行西餐厅应有的观念，因为人才是最大的资产。西餐厅管理者的职责及工作应包括如何去

培训员工。除了总部安排的员工教育培训外，西餐厅管理者还应针对本店特色、岗位特点，实施一系列有计划的在职训练(OJT)，让员工不致因初任工作、技能不熟练而产生畏惧心理，影响工作意愿；或因不懂而产生不佳服务造成顾客抱怨，影响西餐厅形象及经营。另外，管理者应随时观察员工工作能力及工作态度，适时作出准确考评，作为员工升迁、调薪的参考。这样还可以预防不必要的困扰——如员工因情绪不佳导致工作伤害或顾客抱怨等问题。

4．人员管理

西餐厅管理者的组织能力除了表现在上述的作业分配之外，在人员管理方面也能有所体现。管理人员也是店长的重要职责。

有效地管理员工而非控制员工，可提升整体工作效率。在西餐厅员工流动率居高不下的情形下，如何有效地管理员工，如何让员工有高效率的工时，如何不引起员工“处处受控制、时时受监视”的反感，如何让员工自重自律、乐在其中，都是颇值得深思的!

5．安全管理

安全管理是管理者的重要职责，同时也是每位员工的职责。安全管理包含：酒水安全管理、营业安全管理、员工安全管理、顾客安全管理等。

做好安全管理有以下作用。

（1）避免问题发生。

（2）问题一旦发生，能用最有效率的方法解决。

6．餐饮经营计划的任务

经营计划包括计划编制和计划执行，它体现在业务管理过程的始终，具体任务包括以下四个方面。

（1）分析经营环境、收集计划资料是计划管理的前提和基础。分析经营环境主要是指市场环境。收集计划资料主要包括地区旅游接待人次、增长比率、停留天数、旅客流量等对西餐厅餐饮计划目标的影响;西餐厅近年来的接待人次，增长比率，西餐厅近年来的营业收入、营业成本、营业费用、营业利润、成本率、费用率、利润率等各项指标的完成结果及其变化规律。

（2）预测计划目标，编制计划方案，重点是做好以下五个方面的工作。第一，根据市场动向、特点和发展趋势，以调查资料为基础，预测西餐厅的上座率、接待人次、人均消费和营业收入。第二，分析食品原材料消耗，制定各西餐厅标准成本，预测成本额、成本率，确定成本降低率指标。第三，根据业务需要和计划收入，分析流通费用构成及其比例关系，预测各项费用消耗，确定费用降低率指标。第四，分析营业收入、营业成本、营业费用和营业利润的相互关系，预测餐饮利润目标。第五，在上述预测分析的基础上，编制餐饮计划方案，初步确定各项计划指标。

（3）搞好综合平衡，落实计划指标，实事求是。综合平衡是计划管理的基本原则。

（4）发挥控制职能，完成计划任务，其重点是做好三个方面的工作。第一，以西餐厅、厨房为基础，分解计划指标，明确各级、各部门及其各月、各季具体奋斗目标，将全体职工的注意力引导到计划任务上来，共同为完成计划任务而努力工作。第二，建立信息反馈系统，逐日、逐周、逐月、逐季统计计划指标完成结果，发现问题，纠正偏差，发挥计划控制职能。第三，根据各级、各部门计划的完成结果，合理分配劳动报酬，奖勤罚懒，择优汰劣，保证计划任务的顺利完成。 二、做好西餐厅财务管理

（一）对现金的管理

现金管理是非常重要的，必须谨慎行事。较先进的西餐厅大多采用了收银系统，使西餐厅的全部工作最终在收银机的交易中实现。收银机是为收款和记录西餐厅销售情况而设立的，其对象是现金或现金代用品，如支票、优惠券、消费卡等，因而有一定的特殊性。店长对现金管理的重点就是收银管理和进货票据管理。

1．收银管理

店长对现金的管理点就是收银环节，因为收银台是西餐厅现金进出的集中点。对收银台的管理又可归结到对收银员的管理，因此收银员的选聘就十分重要。通常，收银员的选聘标准是：诚实、负责、敏捷与友善；对收银员的

收银差错率的控制标准是万分之三，如果差错率不控制在这个标准之内，西餐厅的损失是很大的。

除了控制收银员的差错率以外，收银管理还包括以下一些主要事项。

（1）严防假钞。

（2）价格输入错误。

（3）亲朋好友结账少输入。

（4）内外勾结逃过结款。

（5）多找顾客钱。

（6）直接偷钱。

2．通过试验性消费检验收银员

为了评核收银员在为顾客结账时的工作表现，店长除了制定收银员作业制度外，还需要每日在不固定时间进行随机查询、督察，因为制度靠监督才能得到有效的执行。如肯德基靠一些“神秘顾客”，即公司派出的专员以顾客的身份出现在店面中，根据自己所接受的一系列服务，按运营手册所规定的标准，对餐厅的营业水平进行检查。这里我们推荐一种试验性消费方法供店长检验收银员工作的准确性，具体步骤如下。

(1)选择几样不同的酒水，如上几周特价酒水、几个外包装相似但价格不同的酒水等。

(2)付款时，提供几张折扣券或一张过期的消费卡。

(3)消费结算后，再多买一些酒水。

(4)每一次试验的结果必须记录在收银员准确率记录上，并注明错误的种类。店长必须及时和收银员讨论试验中出现的错误，对收银完全正确的收银员则予以表扬。

（二）进货票据管理

相对于收银台的现金收入来说，进货票据管理也是店长财务管理不可忽视的环节，因为进货票据是付款的凭证，是西餐厅的支出项目记录。如果在进货接收过程中，原材料和酒水进货票据出现任何差错，都可能给这家西餐厅带来很大的损失。店长要根据每天的收支差率来判断是否有不正常现象。收支差率的计算公式是：收支差率=(当天营业额-当天进货额)／当天营业额。如收支差率为零说明当天无进货，如收支差率<1，那么(1-收支差率)的余额就是进货占当天营业额的比重。例如：一家西餐厅一天的营业额为5万元，当天的进货额为1万元，那么其收支差率就是：(50 000-10 000)／50 000=0.8，而进货率=1-0.8=0.2。

店长对进货票据的管理还体现在进货票据验收、登录和会计报表审查等作业环节上。店长需每日亲自检查核实进货的数量、质量和价格。具体的操作过程可参照后面的收银作业流程。

（三）销售日报表

不懂得管理信息资料的店长不是好店长。信息管理是现代商业活动对店长的要求。运用POS系统来管理的西餐厅，店长会很快地得到有关经营状况的准确信息资料。店长要对这些资料进行分析研究，制定出改进经营的策略。通常，电脑POS系统能提供给店长如下信息资料。

1．西餐销售日报表

POS系统所做出的销售日报表能分西餐类别和时间细化反映各种销售信息。它可反映出日销售总额、每个用餐时段由销售额和销售比重、来客总数、来客平均消费额、来客消费西餐的种类数和每一个种类的平均单价，并可据以分析每个品种项目对利润的贡献，从而有助于确定增加或删除某些品种项目。

2．西餐销售排行表

西餐销售排行表主要包括销售额排行、毛利润排行、销售比重、销售额和销售量的交叉比率排行等数据表。这些数据表使西餐厅有能力追踪不同品种销售额的变化，分析餐饮产品品种的受欢迎程度，调整广告和促销策略。

3．促销效果表

促销效果表主要反映促销活动中销售额变化、顾客增加率、来客平均消费额变化、毛利率变化、促销活动前后的差异等。

4．费用明细表

该表主要反映各项费用的金额和所占费用总额的比重等信息。

5．盘点记录表

该表主要反映各西餐存货额和周转率等。

6．损益表

每月的损益表所包含的内容是：销售额、毛利额、损耗额、费用额等。

7．顾客意见表

重视顾客意见的西餐厅，都会在电脑中设定特定的程序，要求POS系统做出顾客意见表。该表所反映的内容是：顾客意见的内容、意见的条数、意见所指的服务项目；顾客满意的内容、满意事项的件数和服务人员。受过良好管理素质培训的店长会较容易地根据这些信息资料，把计算机的定量分析与由人完成的定性分析结合起来，迅速地提出相应的改进对策，保证西餐厅的经营蒸蒸日上。

（四）经营利润计划内容

1．营业收入计划。

2．营业成本计划。营业成本主要指食品原材料成本。成本计划以产品成本为主，其内容主要包括标准成本率、成本额和成本降低率等指标，可作为食品原材料成本管理的依据。

3．营业费用计划。它是指食品原材料成本以外的其他各种合理耗费，可大致分为固定费用和变动费用两大类。前者包括房屋折旧、家具设备折旧、人事成本、销售费用、管理费用、交际费用、装饰费用等;后者是随餐饮销售额的变化而变化的费用，包括水、电、燃料费用，客用消耗用品费用，服务用品洗涤费用等。

4．营业利润计划。营业收入减去营业成本、营业费用和营业税金，就是营业利润。利润计划指标还包括利润额、利润率、成本利润率、资金利润率、实现利税等.

家里的店想弄一个会员卡积分系统应该怎么弄？

给自己的小店弄会员卡管理系统其实不难，有一台电脑、一套月月会员卡管理系统、再加一些自己需要的硬件设备如会员卡、刷卡器、小票打印机、来电盒等。这些是需要的硬件设备，如果没有除了电脑外其他设备都可以在月月旺科技以非常优惠的价格一次买全齐并且包帮您安装调试好，教会你使用。

买硬件后，还有一个重要的部分是大家容易忽略的，那就是店里会员管理的相关规章制度。会员管理系统的规章制度是什么呢？其实这个就是店长根据自己店里实际的经营情况需要制定的会员等级管理制度、会员优惠设置、店铺的商品管理方式、店里员工提成的管理方式，甚至包括会员卡管理系统的使用者的账户权限的设置。所有这些制度明确并形成制度文档。

如上所收的硬件软件购买后，会员制度后了，就可以好好的根据制度设置好会员卡管理系统，设置好了之后就可以正常的让系统帮助你轻松的管理会员、管理自己的小店生意了。当然在这整个过程中如果您有疑问和不清楚的地方都可以随时和月月会员卡管理系统的售后人员联系求解。

会员卡，是指娱乐、健身、美容、旅游、餐饮等行业机构以及商场、会所、宾馆、俱乐部等发行的，具有一定价值、金额或消费次数，供持卡人在消费活动中进行会员身份认证识别，并凭此消费、免于付费或享受折扣的凭证。

会员卡泛指普通身份识别卡，包括商场、宾馆、健身中心、酒家等消费场所的会员认证。它们的用途非常广泛，凡涉及到需要识别身份的地方，都可应用到身份识别卡，如学校、俱乐部、公司、机关、团体等。会员制服务也是现在流行的一种服务管理模式，它可以提高顾客的回头率，提高顾客对企业忠诚度。很多的服务行业都采取这样的服务模式，会员制的形式多数都表现为会员卡。一个公司发行的会员卡相当于公司的名片，在会员卡上可以印刷公司的标志或者图案，为公司形象作宣传，是公司进行广告宣传的理想载体。同时发行会员卡还能起到吸引新顾客，留住老顾客，增强顾客忠诚度的作用，还能实现打折、积分、客户管理等功能，是一种确实可行的增加效益的途径。

会员卡，从字面上看，就是会员持有的卡片。而会员的使用范围更是非常之广，如商场、宾馆、娱乐场所等各式各样的消费中心都拥有会员认证。会员卡是现代文明社会传统营销的一大重要手段，会员卡最初出现于欧洲娱乐场所俱乐部，而如今随着互联网的快速发展及应用，会员卡已经走入了互联网，已经受到众多网络用户的推崇与欢迎。可以说会员卡是商户锁定客源的最有效方法。